냉장고온도관리 (1) 썸네일형 리스트형 여름 불청객 식중독, '이것' 하나만 놓쳐도 위험? 여름철 필수 식재료 관리법 무더운 여름, 식중독은 누구에게나 찾아올 수 있는 위험한 질병입니다.특히 6~9월 사이 평균 기온과 습도가 높아지면서, 식중독균의 활동이 활발해지고, 그만큼 감염 위험도 높아집니다.이번 글에서는 여름철 식중독의 주요 원인, 식중독균 종류 및 증상, 효과적인 예방 수칙까지 깔끔하게 정리해 드립니다.식중독 예방을 위한 식재료 관리법, 음식 보관 요령, 외식 시 주의사항도 함께 확인해 보세요.1. 여름은 왜 식중독이 많을까요?여름철은 다음과 같은 조건 때문에 세균이 빠르게 번식합니다.평균 기온 25℃ 이상상대 습도 70% 이상→ 이 두 가지 조건이 갖춰지면 세균 번식 속도는 2배 이상 증가합니다.그 결과, 아래와 같은 일상 속 상황들이 식중독의 주요 원인이 됩니다.⚠️ 여름철 식중독 주요 원인조리된 음식의 실.. 이전 1 다음
