골절회복식단 (1) 썸네일형 리스트형 뼈 부러졌을 때 사골국 먹으면 낫는다? 우리가 몰랐던 곰국과 도가니탕의 배신 격렬한 운동을 하다가 혹은 빗길에 미끄러져 뼈가 부러지는 골절 사고를 당했거나, 나이가 들면서 무릎 관절이 시리고 아플 때 우리는 본능적으로 어떤 음식을 떠올리나요?아마 열 명 중 아홉 명은 "소 뼈를 푹 고아낸 사골국(곰국)이나 쫀득한 도가니탕을 보약처럼 먹어야 뼈가 빨리 붙고 연골이 채워진다"라고 말씀하실 겁니다. 동물의 뼈와 관절 성분을 푹 고아 마셨으니 내 몸의 부러진 뼈와 닳아 없어진 연골에도 그대로 달라붙어 튼튼해질 것이라는 직관적인 믿음 때문입니다. 실제로 병원에 입원해 있으면 사골국을 통에 담아와 정성스레 챙겨 먹는 환자분들을 쉽게 볼 수 있습니다. 하지만 이 눈물겨운 정성이 담긴 전통 보양식이, 의학적으로는 부러진 뼈를 더 약하게 만들고 무릎 관절염을 악화시키는 치명적인 복병이 될 수 있.. 이전 1 다음
