안전한요리법 (1) 썸네일형 리스트형 비닐랩 씌운 채 전자레인지? 음식 찔 때 사용해도 될까? 환경호르몬 피하는 안전 사용법 남은 음식을 보관하거나 배달 음식을 다시 데울 때, 우리는 고민 없이 '비닐랩'을 사용하곤 합니다. 심지어 음식을 찔 때 수분을 잡으려고 랩으로 꽁꽁 싸서 조리하기도 하죠.하지만 편리함 뒤에 숨겨진 '환경호르몬'과 '성분 용출'의 위험을 제대로 알고 계신가요? 오늘은 비닐랩의 재질별 특징부터, 많은 분이 궁금해하시는 "랩에 싸서 요리해도 되는가"에 대한 해답을 정리해 보겠습니다.1. 랩도 다 같은 랩이 아니다? 성분부터 확인하세요!비닐랩을 구매할 때 뒷면의 성분 표시를 보신 적이 있나요? 시중에 판매되는 랩은 크게 두 가지 재질로 나뉩니다.PE (폴리에틸렌, Polyethylene): 주로 가정용으로 판매됩니다. 제조 과정에서 가소제(플라스틱을 부드럽게 만드는 첨가물)를 거의 사용하지 않아 상대적으로 안.. 이전 1 다음
