수박손질법 (1) 썸네일형 리스트형 "반 통 남은 수박, 랩 씌워 보관했나요?" 세균 3,000배 폭발 막는 안전한 수박 보관법 낮 기온이 크게 오르는 본격적인 여름철이 되면 냉장고에 절대 빠지지 않는 단골 과일이 있습니다. 바로 달콤하고 시원한 과즙이 일품인 '수박'인데요.수박은 크기가 워낙 거대하다 보니 한 번에 다 먹지 못하고 늘 반 통 이상 남기 마련입니다. 이때 대부분의 가정에서는 큰 고민 없이 마트에서 파는 얇은 비닐랩을 수박 단면에 칭칭 감아 냉장고에 그대로 넣어두곤 합니다. "공기가 안 통하게 꽉 막아두었으니 신선하고 안전하겠지"라고 생각하셨을 텐데요.하지만 안타깝게도 이 무심한 습관이 우리 가족의 배탈과 식중독을 유발하는 치명적인 원인이 될 수 있습니다. 오늘은 우리가 매일 시도했던 랩 유통 보관법의 충격적인 반전과 함께, 세균 번식을 완벽하게 차단하고 마지막 한 조각까지 싱싱하게 먹을 수 있는 과학적이고 안전한 .. 이전 1 다음
