대창먹으면설사하는이유 (1) 썸네일형 리스트형 곱창, 대창, 막창 좋아하세요? 무심코 먹다 혈관 막히는 내장육 부작용의 진실 지치고 스트레스 가득했던 하루를 끝내고 퇴근하는 길, 골목길을 가득 채운 노릇노릇하고 고소한 내장육 냄새를 맡으면 나도 모르게 발길이 이끌리곤 합니다. 불판 위에서 지글지글 익어가는 쫄깃한 막창과 입안에 넣자마자 기름진 고소함이 톡 터지는 대창 한 점은 남녀노소 불문하고 거부하기 힘든 최고의 소울푸드이죠. 시원한 술 한 잔까지 곁들이면 쌓였던 피로가 싹 날아가는 기분이 듭니다. 하지만 우리가 "맛있다"를 연발하며 행복하게 삼켰던 그 고소한 기름기 뒤편에서, 우리 몸속 장기들은 소리 없는 비명을 지르며 밤새 사투를 벌이고 있다는 사실을 알고 계시나요? "가끔 먹는 건데 괜찮겠지"라며 무심코 넘기기엔, 내장육이 가진 영양학적 특성이 우리 혈관과 대사 시스템에 주는 타격이 생각보다 훨씬 치명적입니다. 오늘은 .. 이전 1 다음
